يعتبر الخزف من أقدم أنشطة الصناعة التقليدية في العالم. والمغرب يحتل مكانة مهمة في فن الخزف عبر التاريخية. صناعة الخزف التي كانت في السابق بسيطة ووظيفية ومتواضعة، أصبحت الآن فهي تمارس حسب توجه جديد في الديكور يجمع بين المهارة التقليدية ومع تشكيلات وألوان عصرية، مما دفع الخزف المغربي ليحتل مكانة الصدارة في العالم.
صناعة الخزف المغربية تتوزع على ثلاثة أصناف رئيسية: الخزف الحضري، أغلبه يصنع بآسفي، سلا وفاس، الخزف القروي نوع في الشمال والآخر في الجنوب.

أوراش الخزف المعروفة والقديمة في المغرب هي تامكروت، مدينة صغيرة تبعد 18 كلم جنوب زاكورة. في أوراشها يسود جو من التعايش، ملائم للإبداع في بلدة صغيرة وتقليدية. صناع الخزف هم من يستخرج الطين من المناجم ويهيئون الخليط بأرجلهم.

تسخن الأفران التقليدية، القادرة على استيعاب 800 وحدة، بـأغصان النخيل والحشيش الجاف. يحتاج الفرن لملئه يوما كاملا وذلك بعزل الوحدات كي لا تلتصق. بعد إغلاق الأبواب بحكمة بواسطة الأحجار والطين، تدوم عملية الطهي أربع ساعات. بعد ليلة من التبريد، يكون الخزف بألوانه الجميلة الخضراء وغير المستوية جاهزا.